あるあるの日記
 
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調理開始【23日あるあるのお料理写真日記】

野菜をド~ンっといっちゃってます☆
これでも、写真の量は2人前を予定しています☆
野菜をカラ炒りしてから、油・ダシ・醤油などを加えて最後に麺を乗せる予定☆
この時点で、うどんはゆがいた後、釜あげ風を狙い、鍋に放置中☆
主な具はモヤシ、キャベツ、シイタケ、タマネギ、ニンジン、ピーマン、、素干しワカメ(戻さないでそのまま利用し醤油などの塩分量は減らす方向で調整、ダシの量は逆に減らす方向で調整します)☆



2009年4月23日(木)14:10 | コメント(0) | レジャー・旅行 | 管理

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