| 夕飯が出来ました☆ |
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ちょっと仮眠していました☆起こされて、スパゲッティの注文が入ったので～きのう久里浜まで買いにいったヒジキを入れて具たくさんに仕上げました☆良くできました、おいしかったので、撮影は食事の後半まで忘れていました☆
簡単に作り方の紹介：エキストラバージンオリーブオイルで炒めて、ヤングコーンを入れ炒め続け、温まったらキャベツと腸詰めソーセージを入れ炒め終わる手前で皿に移し、空になった鍋へ水とスープを入れて煮ます。鍋が温まる間に塩ひとつまみ、オリゴ糖、ヒジキ、早煮昆布をいれ、沸騰したら昆布だけ抜いてパスタを入れました。パスタがアルデンテになったころにパスタとヒジキを皿に取り、ゆがき汁はスープストックに戻し、鍋にエキストラバージンオリーブオイルを引いて刻みニンニクと鷹の爪を炒め最初の具材とパスタを入れて軽く炒ったのちスープを軽く追加して和えたら完成☆今回は自宅で顆粒にしたアゴを少しだけ入れています☆
ちょいと大盛り２人前の主な材料とおおよそな材料費用は、オーガニックパスタ２００グラム【５０円】、ヤングコーン４号缶１缶【９０円】、キャベツ１／４【２５円】、腸詰めソーセージ１５０グラム【１５０円】、芽ヒジキ３５グラム【１００円】、オリゴ糖４５グラム【２０円】、エキストラバージンオリーブオイル５０グラム【３０円】、早煮昆布５０グラム【１００円】☆※分量と金額は判る範囲でおおよその数値です～一部、浄水器やスープストック等の共有部分や購入交通費電気水道ガス料金は除外しています☆こうやって計算するとかなり原価がかかっていますね☆おいしい為には少しは必要かな☆
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2008年6月1日（日）21:14 | トラックバック(0) | コメント(0) | レジャー・旅行 | 管理
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