| あったかうどん【４日あるあるのうどんお料理写真日記】 |
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【うどん】コラーゲンこってり、大量の梅干しとおろしショウガでさっぱりなうどんです☆
梅干しと名古屋コーチンコラーゲンスープとネギたっぷりな醤油味のうどんを作ってみました☆
ボリュームたっぷりで～スープを飲み干せませんでした(笑)☆
みがきニシンと魚肉ソーセージも脇役に添えて、ポン酢を軽く入れた合わせ醤油です☆
最後のトッピングにはエキストラバージンオリーブ油をたくさんかけて食べました☆
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2010年4月5日（月）08:59 | トラックバック(0) | コメント(0) | レジャー・旅行 | 管理
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| トンコツラーメンの完成【４日あるあるのラーメンお料理写真日記】 |
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【ラーメン】こちらがトンコツラーメンの完成写真です☆
アゴ、ワカメ、鰹節、昆布、ナンプラー、胡麻ラー油、生卵、おろしニンニク、白胡椒、ピンク岩塩で仕上げています☆
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2010年4月4日（日）19:26 | トラックバック(0) | コメント(0) | レジャー・旅行 | 管理
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| ラーメンの仕込み中【４日あるあるのラーメンお料理写真日記】 |
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【ラーメン】トンコツラーメンが食べたくなり、トンコツならば豚、豚ならばラード、ラードならサラミでコクをアップさせて、キャベツで調和かなって発想してみました☆
スライスしたサラミとザク切りキャベツを煮ています☆
そして、煮汁を使って棒麺を湯がいてトンコツラーメンに仕上げます☆
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2010年4月4日（日）18:45 | トラックバック(0) | コメント(0) | レジャー・旅行 | 管理
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| 物産展会場その２【２日あるあるの新宿お散歩写真日記】 |
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【東京・新宿】北海道物産展の会場で買い物中の絵です☆
お店によって混雑具合はバラバラでした～タイミングを見ながら買える事が出来ました☆
そのあと、阿佐ヶ谷と高円寺に寄って、土曜日の昼からは近くの公園で花見でした、ふ～～☆
土曜日の夕方にも物産展会場へ来ています～土曜日の写真はありません～ごめんなさい(笑)☆
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2010年4月4日（日）17:38 | トラックバック(0) | コメント(0) | レジャー・旅行 | 管理
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| 産展会場【２日あるあるの新宿お散歩写真日記】 |
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【東京・新宿】昨晩と同じく北海道物産展の会場です☆
ラーメン屋さんの列に並んでいる時の風景です☆
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2010年4月3日（土）01:10 | トラックバック(0) | コメント(0) | レジャー・旅行 | 管理
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