| 焼きビーフンは実は苦手で |
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実は、調理している本人は食べられません★
タイ料理店でラーメンスタイル料理を注文時に麺を選べるところではビーフンを頼む時もあります☆
しかし、やきそば風に焼くのはちょっと。細すぎて食べた気がしない☆カリカリな部分も柔らかな部分もダメですね☆
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2008年11月11日（火）22:29 | トラックバック(0) | コメント(0) | レジャー・旅行 | 管理
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| 中華風焼きビーフン |
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得意の強火炒め系になります☆
ビーフンは安くて栄養があり【お米の麺ゆえ、やせたい方はご注意を】、長期保存が簡単なので重宝します☆
調理は熱湯から１分半～２分位ゆがいたあと、暖かい場所で放置して、その間に食材を炒めてしまいます。炒めて後半になったらビーフンあわせて少しこがしダシと塩味や醤油で完成
具はオーソドックにキャベツ外皮を２枚、モヤシ８０グラム、ソーセージで３本した☆
☆鍋はすぐに洗わず中華スープなどを作ってから洗います☆
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2008年11月11日（火）16:10 | トラックバック(0) | コメント(0) | レジャー・旅行 | 管理
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| 青唐辛子と味卵とキャベツとモヤシ |
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今朝も味噌ラーメンでスタートしました☆
【山梨・白州】サントリーのウィスキー工場見学の帰りに小淵沢駅前で買ってきた自分用お土産の残りを楽しんでいます☆
最近びっくりしたことはモヤシにベルマークが付いていたのですね☆気が付かずに買っていました☆菓子や文具など低年齢向け商品メーカーで大手独占型の後続排除差別化の感じがあったため驚いております☆
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2008年11月11日（火）11:32 | トラックバック(0) | コメント(0) | レジャー・旅行 | 管理
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