| しょうが醤油【２２日あるあるのお料理写真日記】 |
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激うま～超オススメ組み合わせを紹介します☆
トムヤンクンラーメン(インスタントラーメン)のトッピングにおろしショウガ＋醤油を試してみました☆
しょうがを何かに使えないかなぁ～って思っていたら、冷奴の味とトムヤンクンの味に共通点がある事を発見し(頭のなかで繋がった)、ショウガ醤油がばっちりだろう～っと、ちょっとミスマッチぽく思えるのでしたが、やってみたら抜群でした～初回でかなりはまり、４、５回ショウガ醤油を追加しながら一気に食べてしまいました
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その他の食材は、トムヤンクンのもと、小エビ、ゴーヤなどですが、しょうが醤油がおいしくて忘れました☆
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2009年8月24日（月）10:10 | トラックバック(0) | コメント(0) | レジャー・旅行 | 管理
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| ゴーヤ和がらし漬け【２１日あるあるのお料理写真日記】 |
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からしレンコンならぬ「からしゴーヤ」を作りました☆
レンコンのからし漬けをまねて、ゴーヤの和カラシ漬けを作りました☆
ゴーヤはスライス切りの後、塩漬けにして、一日ほど重石で漬け、水っけや余分な塩分を絞った後、一日ほどマスタードに漬けました☆
味は、おいしいって言う前に、辛い苦いだけの食べ物。辛いのが好きなら、そのうちに、どちらも慣れてくるので、おいしさを感じ始めます～水とかだときついので、アルコール飲料が必要でしょう(笑)☆
簡単な割りに日持ちも良く、苦味は残しつつも緩和されて、炒め物などと比較するとかなり食べやすくて、オススメです☆
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2009年8月24日（月）08:03 | トラックバック(0) | コメント(0) | レジャー・旅行 | 管理
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| 具だくさん素麺【２１日あるあるのお料理写真日記】 |
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そうめんに合う具をバラエティに散りばめました☆
上から時計回りに具を紹介します、冷やしトマト、刻みキャベツの水煮、スライスタマネギの水さらし、ゆかり、地鶏燻製、青しそ佃煮、縦刻み長ネギ、刻み大葉、水煮したじゃがいもの油炒め、短冊ニンジンの水煮、もみ海苔です☆
モヤシが欲しかったです☆
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2009年8月24日（月）01:46 | トラックバック(0) | コメント(0) | レジャー・旅行 | 管理
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| もち焼き【２１日あるあるのお料理写真日記】 |
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直火焼きです☆
あちっちぃ～と、叫びつつ焼いてます☆
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2009年8月24日（月）00:13 | トラックバック(0) | コメント(0) | レジャー・旅行 | 管理
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