| ナポリタンその２【１６日あるあるのお料理写真日記】 |
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前日の挑戦でかなり満足したので、もう少しグレードアップを狙ってみました☆
今回の主目的はじゃが芋を追加したらベストマッチなのでは～と推論してじゃが芋を用意してもらいました☆
昼頃にじゃが芋調理の練習をトムヤンクンラーメンで実施済みで、同じ手順を使いました☆
ゆがいて～炒めて～ケチャップや具やダシとあえる☆
塩胡椒アゴ昆布茶だけを使い、他のスパイスは使いませんでした、また、バターは使っていません～オリーブ油や肉系の脂も利用していないため～子供大好きで万人向き料理に仕上がりました☆
次回以降はスパイスや副食材を使いイタリアン風に戻そうか～ちょっと迷っています☆
今回のバージョンは太めのパスタを使い、麺のゆで硬さは芯までゆがいてからあえてます～いわゆるやさしいうどん風☆
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2009年5月16日（土）23:53 | トラックバック(0) | コメント(0) | レジャー・旅行 | 管理
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| トムヤンクンラーメンその２【１６日あるあるのお料理写真日記】 |
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インスタント麺のパート２です☆
新じゃが芋をメインとして新参入しました☆
野菜の量を増やし、トムヤンクンの基(タイ国製品のミックススパイス市販品)を追加しています☆
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2009年5月16日（土）22:47 | トラックバック(0) | コメント(0) | レジャー・旅行 | 管理
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| なめこ赤だし【１６日あるあるのお料理写真日記】 |
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いつものダシで手軽に仕上げてみました☆
大葉、梅昆布茶などを隠し味に入れて、さっぱりした酸味と香りを楽しんでしまいました☆
八丁味噌とひしほ味噌です☆
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2009年5月16日（土）19:16 | トラックバック(0) | コメント(0) | レジャー・旅行 | 管理
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| カレーそうめん【１５日あるあるのお料理写真日記】 |
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いつものように、カレーの温めの後で鍋洗いのついでに作りました～前の日から茄子が入っています☆
辛さはちょうど良かったです☆
ダシはたくさん入れてみました☆
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2009年5月16日（土）17:09 | トラックバック(0) | コメント(0) | レジャー・旅行 | 管理
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| 日没ちょい前の西の空【１５日あるあるのお散歩写真日記】 |
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【東京・杉並】まだ陽射しが強い状態でした☆
空はきれいに撮れました☆
場所は先ほどの写真と同じ場所です☆
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2009年5月16日（土）16:30 | トラックバック(0) | コメント(0) | レジャー・旅行 | 管理
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